Werners Snack Bread

Werners Snack Bread

WEIZENMEHL
Speisesalz
2% Tomaten
Zucker
Trockenhefe
Backpulver (Maisstärke, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Citronensäure)
0,5% Kräutermischung (Qregano, Basilikum)
Zwiebeln
Knoblauch
Pfeffer
 

Werners Snack Bread

Durchschnittliche Nährwertangaben
unzubereitetes Produkt.

Entsprechen dem Tag der Drucklegung.
Aufgrund physiologischer Eigenschaften der Rohstoffe können sich die Nährwertangaben ändern.
Aktuelle Informationen können Sie unter der Tel.-Nr.: 0351 649 66 0 erfahren!

Werners Snack Bread

1. Die Mehlmischung mit 250 ml Milch und 3 EL Olivenöl mit einem Rührgerät oder von Hand gründlich 2 – 3 Minuten verkneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. Den Teig abgedeckt mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
   
   Hinweis: Einen lockereren Teig erhält man, wenn man die Schüssel abgedeckt 45 - 60 min. an einem warmen Ort stehen lässt.

2. Den Teig in mehrere Portionen teilen und zu dünnen Rollen formen. Die Rollen in 2 cm große Stücke teilen und zu Kugeln formen. Diese auf einem mit Backpapier belegten Backblech mit 3 - 4 mm Abstand aneinanderlegen.

3. Die Kugeln mit Wasser benetzen, in den kalten Backofen schieben und bei 180 grd Ober- und Unterhitze oder 150 grd Umluft 20 - 25 min bis zur gewünschten Bräune backen.
   
   TIPP: Zum Verfeinern nach 15 min Backzeit mit Reibekäse bestreuen und zu Ende backen oder noch warm mit flüssiger Butter bestreichen.

Guten Appetit.