Werners Weihnachtsstollen

Werners Weihnachtsstollen

Weizenmehl
Mandeln
Zucker
Trockenhefe
Salz
Weizenstärke
Süßmolkepulver
Fruktose
Gewürze
natürliches Aroma

Produkt kann Spuren von Ei enthalten.


 

Werners Weihnachtsstollen

Durchschnittliche Nährwertangaben
für das Trockenprodukt

Entsprechen dem Tag der Drucklegung.
Aufgrund physiologischer Eigenschaften der Rohstoffe können sich
die Nährwertangaben ändern.
Aktuelle Informationen können Sie unter der Tel.-Nr.: 0351 649 66 0 erfahren!

Werners Weihnachtsstollen

1.  Den Beutelinhalt in eine große Schüssel geben, die weiche
     Butter für den Teig  und die lauwarme Milch hinzugeben.
     Den Teig am besten von Hand 10 min kneten.

2.  Die abgetropften Rosi´nen und das Zitronat vorsichtig
     unterarbeiten und den Teig abgedeckt mindestens 60 min
     an einem warmen Ort gehen lassen.

3.  Aus dem Teig einen Stollen formen und diesen auf ein  mit
     Backpapier ausgelegten Backblech legen, nochmals 30 min
     abgedeckt ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen 
     vorheizen Ober-/Unterhitze 180°C, Umluft 150°C.
     Wir empfehlen Ober-/Unterhitze zum Backen.

4.  Den Stollen locker mit Alufolie abdecken und 45 min backen,
     die Alufolie entfernen und weiter 40-45 min backen.

5.  Nach dem Backen noch warm von allen Seiten mit zerlassener
     Butter einstreichen und mi Zucker bestreuen.
     Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen. Zum Lagern in
     Butterbrotpapier oder Alufolie einschlagen, dann kühl und trocken
     aufbewahren.

Guten Appetit.