Werners glutenfreie Eierkuchen Mehlmischung mit Brennnesseln

Werners glutenfreie Eierkuchen Mehlmischung

Reismehl
Vollkornreismehl
Buchweizenmehl
Maismehl
Vollkornteffmehl
getrocknete Brennnessel 1,8%
Flohsamenschalen

Werners glutenfreie Eierkuchen Mehlmischung

Durchschnittliche Nährwertangaben
für das Trockenprodukt

Salz in g                                                      0,1



Entsprechen dem Tag der Drucklegung.
Aufgrund physiologischer Eigenschaften der Rohstoffe können sich
die Nährwertangaben ändern.
Aktuelle Informationen können Sie unter der Tel.-Nr.: 0351 649 66 0 erfahren!

Werners glutenfreie Eierkuchen - Mehlmischung mit Brennnesseln

Sie benötigen für 6 Eierkuchen:
500 ml kalte Milch oder Wasser
2 Eier
3 g Salz
180g glutenfreie Eierkuchen - Mehlmischung mit Brennnesseln

Die Mehlmischung mit der Milch oder dem Wasser, den Eiern und dem Salz klumpenfrei verrühren.
Die Mischung 20 Minuten quellen lassen, dabei öfter umrühren.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, eine dünne Lage Teig hineingießen und von beiden Seiten
goldbraun backen.
Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
Zum Warmhalten der Eierkuchen eignet sich der vorgeheizte Backofen ( E-Herd: 60°C oder Umluft 40°C ).
WICHTIG: Den Teig immer wieder umrühren.

Guten Appetit