Werners Vogtländische / Thüringische Klöße

Werners Vogtländische / Thüringische Klöße 8 Stück

Kartoffeln
Kartoffelstärke
Speisesalz

Werners Vogtländische / Thüringische Klöße 8 Stück

Durchschnittliche Nährwertangaben
Nach Kochanleitung für zubereitetes Produkt.

Werners Vogtländische / Thüringische Klöße 8 Stück

1. Inhalt des Päckchens mit dem Schneebesen in 500 ml kaltes Wasser einrühren und 10 Minuten quellen  lassen

2. Mit angefeuchteten Händen 8 Klöße formen (nach Belieben einige geröstete Weißbrotwürfel in die Kloßmitte eindrücken)
   

3. Klöße in kochendes, leicht gesalzenes Wasser (1 g auf 1l Wasser) legen, kurz aufkochen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten ziehen lassen.
   

4. Klöße aus dem Wasser nehmen, auf Teller geben und nach Belieben anrichten.
   

   
   

Guten Appetit

Wichtig: Gerichte aus Kloßmischung nie in Fett schwimmend ausbacken, da Spritzgefahr!

Süße Kartoffeltörtchen auf Himbeersoße

Zutaten:

  - 1 Pk. Werner's Vogtländische / Thüringische Klöße 8 St.
  - 100 g Zucker
  - 1 Pk. Vanillezucker
  - 2 Eier
  - 1 Zitrone (unbehandelt)
  - Himbeersoße

Zubereitung:

Teig nach Anleitung zubereiten. Zitrone waschen und Schale fein reiben. Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen. Den Teig mit dem Zucker, Vanillezucker, der Zitronenschale und dem Eigelb gut vermengen, zuletzt den Eischnee unterheben.
6 Förmchen oder Tassen mit Butter einfetten und die Masse gleichmäßig und locker hineinfüllen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei ca. 200 ° C ca. 30 min. backen.
Die fertigen Törtchen auf Dessertteller stürzen und mit der Himbeersoße noch warm servieren.