Neue, verbesserte Rezeptur: In nur 45 Minuten perfekt gebacken!
Osterbrot ist ein traditionelles, luftige und lockeres Gebäck, das in vielen Ländern zu Ostern gebacken wird. Es handelt sich um ein süßes, oft mit Rosinen oder anderen Trockenfrüchten angereichertes Brot.
Das Osterbrot wird mit Zuckerglasur oder einem Guss überzogen und kann mit Mandeln oder bunten Streuseln dekoriert werden. In einigen Regionen wird das Brot auch in Form von Zöpfen oder Kränzen gebacken, was es besonders festlich macht.
Osterbrot wird häufig am Ostersonntag serviert und ist ein Symbol für das Ende der Fastenzeit. Es wird oft mit Butter oder Marmelade genossen und ist eine schöne Ergänzung zum Osterfrühstück oder -kaffee.
Durchschnittliche Nährwertangaben
für das Trockenprodukt
pro 100 g
Brennwert in kJ
1515
Brennwert in kcal
357
Fett in g
2,2
davon gesättigte Fettsäuren in g
0,6
Kohlenhydrate in g
71
davon Zucker in g
13
Eiweiß in g
12
Salz in g
0,76
Entsprechen dem Tag der Drucklegung.
Aufgrund physiologischer Eigenschaften der Rohstoffe können sich
die Nährwertangaben ändern.
Aktuelle Informationen können Sie unter der Tel.-Nr.: 0351 649 66 0 erfahren!
Zubereitung:
1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180°C, Umluft 150°C.
Wir empfehlen Ober-/Unterhitze zum Backen. Bitte beachten Sie auch die
Gebrauchsanleitung für Ihren Backofen.
2. Den Beutelinhalt in eine Backschüssel geben, die weiche Butter und die Milch
zugeben. Mit den Knethaken des Rührgerätes den Teig etwa 5 Minuten kneten,
dann noch die Rosinen unterkneten.
3. Einen runden Laib formen, das Brot auf das Backblech legen und kreuzweise ca.
1 cm tief einschneiden.
4. Im vorgeheizten Backofen 35 – 40 Minuten backen.
TIPPS:
* Sie können die Rosinen in normalen Wasser, Apfelsaft oder Rum einlegen.
Dannach Rosine gut abtropfen lassen.
* Für schönen Glanz: 1 Eigelb mit 2 Esslöffeln Milch gründlich verrühren und das
Osterbrot vor dem Enschneiden mit der Mischung einpinseln
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